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日前，國務院辦公廳日前印發(fā)《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規(guī)標準入手，突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲，加快完善統(tǒng)一權威監(jiān)管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
《工作安排》中指出，要健全食品安全標準體系，建立并公布食品安全國家標準目錄、地方標準目錄。(國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部會同各省級人民政府負責)加快制修訂一批重點食品安全標準和農(nóng)藥獸藥殘留標準。加快公布整合后的食品安全國家標準，廢止、修訂其他相關食品標準。建立食品安全國家標準制定、調整、公布工作機制，加強標準跟蹤評價，強化標準制定工作與監(jiān)管執(zhí)法工作的銜接。(國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、質檢總局等負責)實施加快完善我國農(nóng)藥殘留標準體系的工作方案(2015—2020年)，新制定農(nóng)藥殘留標準1000項、獸藥殘留標準100項、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準300項。(農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委會同食品藥品監(jiān)管總局負責)組織實施國家食品安全風險監(jiān)測計劃。(國家衛(wèi)生計生委負責)
《工作安排》中還特別提出，要加強食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全、食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力建設。繼續(xù)加強食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全檢(監(jiān))測能力建設，支持檢驗檢測儀器設備購置和實驗室改造，強化基層檢驗檢測能力。加大風險監(jiān)測和監(jiān)管執(zhí)法、技術人員培訓力度，加強食品安全風險監(jiān)測能力建設和食品監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備標準化建設，提高裝備配備水平，確保基層風險監(jiān)測和監(jiān)管有職責、有崗位、有人員、有手段。
詳細內容請見原文。
2016年食品安全重點工作安排
2015年，全國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但食品安全基礎依然薄弱，風險隱患不容忽視。為貫徹黨的十八大、十八屆三中、四中、五中全會和中央經(jīng)濟工作會議、中央農(nóng)村工作會議精神，落實國務院關于食品安全工作的部署要求，進一步提高食品安全治理能力和保障水平，現(xiàn)就2016年食品安全重點工作作出如下安排：
一、加快完善食品安全法規(guī)制度
全面宣傳貫徹新修訂的食品安全法，配合全國人大常委會做好食品安全法執(zhí)法檢查。(食品藥品監(jiān)管總局、國務院食品安全辦會同各省級人民政府負責)推動制修訂農(nóng)產(chǎn)品質量安全法、糧食法和食品安全法實施條例、農(nóng)藥管理條例、畜禽屠宰管理條例等法律法規(guī)。(農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、國務院法制辦、國家糧食局負責)深化食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革。(食品藥品監(jiān)管總局負責)加快標識管理、監(jiān)督檢查、網(wǎng)絡食品經(jīng)營、特殊食品注冊、保健食品目錄管理、鐵路運營食品安全監(jiān)督管理和國家口岸食品監(jiān)督管理等規(guī)章制度的制修訂工作。(國家衛(wèi)生計生委、質檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、中國鐵路總公司負責)落實《法治政府建設實施綱要(2015—2020年)》，完善食品安全行政執(zhí)法程序，規(guī)范執(zhí)法行為，全面落實行政執(zhí)法責任制。(農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局負責)推動加大食品摻假造假行為刑事責任追究力度。(中央政法委、食品藥品監(jiān)管總局負責)
二、健全食品安全標準體系
建立并公布食品安全國家標準目錄、地方標準目錄。(國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部會同各省級人民政府負責)加快制修訂一批重點食品安全標準和農(nóng)藥獸藥殘留標準。加快公布整合后的食品安全國家標準，廢止、修訂其他相關食品標準。建立食品安全國家標準制定、調整、公布工作機制，加強標準跟蹤評價，強化標準制定工作與監(jiān)管執(zhí)法工作的銜接。(國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、質檢總局等負責)實施加快完善我國農(nóng)藥殘留標準體系的工作方案(2015—2020年)，新制定農(nóng)藥殘留標準1000項、獸藥殘留標準100項、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準300項。(農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委會同食品藥品監(jiān)管總局負責)組織實施國家食品安全風險監(jiān)測計劃。(國家衛(wèi)生計生委負責)
